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All’Antico Mecato d’Ortigia domenica 10 dicembre “Terra madre day” di Slow food

Siracusa- Domenica prossima, anche a Siracusa, si celebrerà la 9° edizione del “Terra Madre day”: un appuntamento annuale fissato per celebrare le produzioni ed i consumi eco-sostenibili e di conseguenza i panieri dei prodotti alimentari locali.
Ad organizzare l’evento del 10 dicembre è sempre  la rete mondiale di Slow food e delle Comunità del cibo e sarà inserito tra le iniziative del progetto le “Domeniche del gusto”, all’Antico Mercato di Ortigia, promosse in collaborazione con l’assessorato alle Attività produttive del comune di Siracusa e dall’Ispettorato regionale all’Agricoltura di Siracusa.

 

I relatori si concentreranno sul “Menu for Change”, una campagna internazionale di sensibilizzazione e raccolta fondi che mette in relazione cibo e cambiamento climatico.
Oltre ai momenti di approfondimento ed informazione è prevista anche la degustazione di olio, formaggio, miele e conserve,  prodotti con sistemi e pratiche agricole che tutelano la biodiversità e sono a basso impatto ambientale.

 

Al “Terra Madre Day” parteciperà anche l’associazione Rifiuti Zero, che ha avviato una collaborazione con Slow Food Siracusa, riguardante in particolare lo smaltimento della frazione organica dei rifiuti prodotta durante i periodici eventi organizzati dalla condotta siracusana della chiocciolina.
“Con questa nuova iniziativa, promossa in collaborazione con importanti operatori siracusani, diamo ancora una volta spazio alle ricchezze del nostro territorio e alle nostre produzioni con l’obiettivo di sensibilizzare i cittadini anche sul consumo sostenibile”: lo dichiara Silvia Spadaro, assessore alle Attività produttive -.

Mascia Quadarella

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Giornalista